האזורים הכחולים : מה למדנו מהאנשים שהאריכו ימים יותר מכולם

תקציר:
אזור כחול" הוא אזור שבו אנשים חיים שנים רבות יותר, אזור שבו אנשים שומרים על בריאות וחיוניות גם בגיל שמונים, תשעים ואפילו מאה. אבל איך בדיוק הם עושים את זה - בזכות הגנטיקה? התפריט? או אולי יש משהו שונה מהותית בגישתם הכללית לחיים? דן בוטנר, מצויד במחקרים האחרונים של מומחי אריכות הימים, נדד אל ארבעה אזורים כחולים - סרדיניה שבאיטליה, אוקינאווה שביפן, לומה לינדה שבקליפורניה, וחצי האי ניקויה שבקוסטה ריקה - כדי למצוא את התשובה. הוא גילה שתושבי האזורים האלה מצליחים לחיות חיים ארוכים יותר וטובים יותר לא בזכות ניתוחים או תרופות, אלא בכוח הדברים היומיומיים שהם עושים: באוכל שהם אוכלים, בקשרים החברתיים שלהם ובתפיסת העולם שלהם.

עותקים